Bolitas de Coco

Mi primera entrada son estas deliciosas bolitas de coco que tanto le chiflan a mi madre. Por supuesto, esta receta de estreno se la dedico a ella.

Como veréis a continuación, son muy sencillas de hacer. Espero que os gusten.

Para 40 bolitas:

200g de leche condensada

150g de coco rallado

Más coco rallado para cubrir

En un bol echamos la leche condensada y el coco rallado.

Mezclamos bien con una cuchara.

Dejamos reposar en la nevera durante una hora. 

Sacamos de la nevera y vamos haciendo bolitas y pasándolas por coco rallado.

Así de fácil.